Teringat juadah yang ummi selalu buat masa kecil-kecil dulu iaitu sira roti.. Biasanya sira roti dibuat menggunakan roti bantal dan dipotong2 tapi saya menggunakan roti perancis yang saya beli kt tesco dua hari lepas.. dah keras sikit, tapi bolehlah .. kalau tak nanti tak pasal-pasal jadi makanan cik tong... tak baik...Bahan-bahannya :
1 buku roti perancis, dipotong-potong(resipi asal guna roti bantal)
2 cawan santan
1 cawan susu segar (saja tambah sbb santan tak cukup)
secubit garam
3 sudu gula atau secukup manis
sehelai daun pandan
sebiji telur ayam, dipukul
Cara Membuatnya :
Campurkan santan, susu segar, garam, gula dan daun pandan di dalam periuk. Didihkan, sambil itu dikacau selalu supaya tidak meruap.. Masukkan roti dan telur yang dipukul.. Agak2 roti dah lembut, bolehlah dipadamkan api.. Sedia dihidangkan..
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment