Menu sarapan pagi Sabtu lepas. Nasi lemak sambal, sambal tumis ikan bilis dan telur rebus. Plan asal nak bungkus dalam daun pisang, tapi hari hujan. Maka tak dapatlah nak cantas daun pisang...
Saya masak nasi lemak biasa2 aje.. Cuma cuci beras, taruk santan, garam secubit, daun pandan dan hirisan bawang merah. Masak seperti biasa. Untuk sambal tumis, gorengkan ikan bilis dan ketepikan. Kemudian tumiskan bawang besar hiris diikuti cili kisakering r, bawang merah dan bawang putih. Tambah sedikit air asam, garam secukup rasa. Kemudian masukkan ikan bilis goreng. Masak sampai pekat. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi lemak dan juga telur rebus.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment