Kuih orang lama, dulu dipanggil cek mek je.. Ubi keledek rebus dilenyek dan dicampur sedikit tepung gandum. Jangan terlalu banyak guna tepung, nanti kuih jadi liat..Dibentukkan bulat2 dan leperkan. Diisi gula, kemudian dibentukkan bujur panjang. Digoreng sehingga kekuningan.
Tapi awas, kalau nak makan kena tunggu sejuk sedikit.. Kalau tidak, air gula panas dalam kuih ni akan melecurkan lidah.. huhu
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment