Hari ni masak kerutuk daging.. daging korban yang dapat masa raya haji aritu.. hehehe.. Lauk kerutuk ni adalah masakan tradisional Kelantan/Terengganu.. Ada rempah khas yang digunakan untuk memasak kerutuk.. Cara memasak sepertimana memasak kari atau kurma, cuma kuahnya lebih pekat dan ditambah kerisik.
Terung ni pula saya campakkan ke dalam kerutuk daging yang sedang dimasak.. Dah empuk isinya, saya keluarkanlah sebab suami tak suka makan terung.
Ini pula acar timun + nenas + kobis. Untuk potong lemak daging... Lagipun lebih menyelerakan jika dimakan dengan nasi putih dan lauk kerutuk. Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment