Macam2 nama diberikan untuk kuih ni. Ada yang panggil putu ayu, ada yang panggil triful ayu, apam seri ayu, ketiwul ayu.. Yang mana satu betul, saya pun tak pasti.. Yang pasti, kuih adik beradik apam ni, saya suka sebab rasanya yang lembut, gebu, lemak dan tidak terlalu manis...
Ada yang buat guna santan, ada yang guna susu cair.. Ada juga yang tak letak susu atau santan langsung. Ada pulak, guna daun pandan atau esen pandan, ada juga guna gula melaka.. Dari segi rupa bentuk tetap sama, cuma rasa dan warna yang memberi perbezaan, bak kata orang ... Air tangan masing-masing..
No comments:
Post a Comment