Sawi jepun ni biasa dimasak sepokok-sepohon. tak perlu potong2, baru sedap.. Tapi was2 juga lah sebab takut ada "ORANG" kat celah2 batangnya. Jadi untuk mengelakkan berlakunya perkara2 yang tidak diingini, daunnya saya siat satu persatu.. Udang pulak, dibuang kulit dan belah belakang. Gaulkan dengan sedikit gula dan lada sulah. Perap sekejap. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia sket. Tambah udang dan sos tiram.. dan garam jika perlu. Masukkan sawi jepun tadi.. Tutup kuali kejap, sampai sawi layu. Dah siap..
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment