Ada nasi lebihan malam tadi, tapi nak digoreng...nasinya sikit sangat.. so saya blend, dan buatkan cucur... Erm.. sedap juga.. Resipi dari Nik Hazrine...rakan Facebook...tapi dah diubahsuai sket, ikut apa yang ada kat dapur saya..
Bahan2nya
2 cawan nasi sejuk
2 cawan tepung
air secukup kegunaan
1 labu bawang besar
1 biji cili merah, dihiris halus
sedikit daun sup dan daun bawang, dihiris halus
segenggam ikan bilis
1 mangkuk isi udang (terpulang)
minyak untuk menggoreng
Cara2 membuatnya
Blendkan nasi dengan air, ikan bilis dan bawang besar. Masukkan ke dalam mangkuk adunan dan campurkan dengan tepung, isi udang, garam secukup rasa dan bahan2 yang telah dihiris. Adunan jangan terlalu pekat atau terlalu lembik. Panaskan minyak dan goreng sepertimana membuat cucur ikan bilis yang biasa... Siap untuk disajikan dengan sos atau dimakan begitu saja..
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment