Brocoli sos tiram ni, saya masak untuk hidangan makan malam tadi.. Lauk ikan tongkol masak singgang style boyan, telur goreng ikan pekasam dan juga ulam terung kecik dan kacang panjang.. Lengkaplah menu malam tadi..
Bahan-bahan
Sayur brocoli
Udang hidup, buang kulit, belah belakang dan buang uratnya
sedikit hirisan bawang putih dan halia
minyak untuk menumis
sedikit sos tiram, garam dan gula secukup rasa
lada sulah
setitis dua minyak bijan
Cara-cara membuatnya
Udang digaulkan dengan sos tiram, garam, gula dan lada sulah. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan halia. Bila telah kekuningan, masukkan masukkan udang. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan brocoli dan lada merah. Kacau agak2 brocoli dah lembut sket, bolehlah diangkat dan disajikan.
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment